JAKARTA - Sejak kembali dibukanya gelombang II Lowongan Kerja BUMN oleh Kementerian BUMN pada Desember 2022 lalu, awal tahun 2023 ini sudah banyak perusahaan di bawah pemerintahan yang membuka kesempatan bagi para kandidat salah satunya adalah PT. Bank Rakyat Indonesia (BRI). PT. Bank Rakyat Indonesia merupakan salah satu bank terbesar milik pemerintah di Indonesia. Tujuan yang diemban dari BRI adalah berfokus pada nasabah melalui sumber daya manusia yang profesional dengan budaya berbasis kinerja, sebagai teknologi informasi yang dapat diandalkan dan sebagai lapangan pekerjaan yang menerapkan prinsip operasional dan risk management excellent . Pada awal tahun 2023 ini, Bank Rakyat Indonesia (BRI) kembali memberikan kesempatan kerja melalui program Future Leader Program (BFLP) pada batch 8 General Staff . Untuk mengikuti rangkaian recruitment yang dilaksanakan oleh perusahaan bank ini tentunya memiliki banyak tahapan. Dikutip dari situs resmi e-recruitment.bri.co.i...
Bali menjadi destinasi orang Indonesia hingga turis mancanegara untuk dikunjungi. Tidak hanya pemandangannya yang memanjakan mata, di pulau Dewata itu juga memiliki banyak sekali kuliner lezat yang dapat dicoba.
Berbicara kuliner lezat di bali, hampir setiap orang banyak yang sudah mengetahui dua jenis makanan ini yaitu ayam betutu dan sate lilit. Namun selain itu masih banyak lagi makanan lezat lainnya di pulau Dewata ini salah satunya adalah Tum.
Tum merupakan salah satu makanan tradisional Bali yang dibungkus dengan daun pisang. Tampilan makanan ini mirip persis seperti botok atau pepes yang merupakan makanan khas Jawa.
Tum merupakan hidangan yang sangat lezat jika dimakan menggunakan nasi dan ditambahkan dengan beberapa hidangan lainnya seperti sambal bawang dan lawar. Tidak perlu khawatir tum dapat dibuat menggunakan daging dan ayam sehingga halal untuk dikonsumsi. Untuk bagian non halal juga terdapat tum yang berisi babi.
Jika anda seorang vegetarian anda juga dapat mencicipi tum nangka dan tum klungan yang dibuat dengan daging kelapa muda. Bentuk tum sendiri ialah daging yang dicincang menjadi halus dan kemudian dicampur dengan bumbu serta berbagai rempah-rempah lalu dibungkus menggunakan daun pisang dan dikukus menyerupai pepes.
Wangi makanan ini sangat harum apabila baru matang. Makanan ini biasanya menjadi salah satu hidangan wajib yang harus disuguhkan ketika ada perayaan umat hindu. Namun tak perlu bingung, anda dapat mencoba membuatnya di rumah dengan resep berikut ini.
Bahan yang dipersiapkan :
Daging sapi atau ayam
Daun pisang
Santan kelapa
Bumbu yang diperlukan :
8 buah bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah lombok
1 rsj jahe
1 batang sereh
daun salam secukupnya
5 biji lada
4 biji kemiri
terasi secukupnya
garam secukupnya
kencur secukupnya
Cara membuat tum yang lezat :
Haluskan daging ayam atau sapi hingga benar-benar halus.
Kemudian haluskan bumbu-bumbu yang telah disiapkan. Tidak mencampur bumbu dengan sereh, jahe dan salam.
Siapkan santan kelapa.
Setelah itu campur bumbu dengan daging ayam atau sapi yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan air dan santan yang sudah disiapkan.
Lalu bila daging dan bumbu telah menyerap, ambil daging secukupnya untuk diletakkan di atas daun pisang berbentuk tum (biasanya menyerupai segitiga).
Kukus dan tunggu tum hingga matang
Hidangkanlah tum selagi panas.
Itulah resep yang dapat anda coba di rumah. Mudah bukan? jadi tunggu apalagi. Selamat mencoba.
Komentar